المحرر
المقادير4 – 5 اشخاص
ليتر حليب طازج
كوب ياغورت بايت يوم أو اتنين
طريقة التحضير
إغلي الحليب واتركيه حتى يبرد.
ضعيه بالبراد يوم كامل ثم انزعي القشدة من على الوجه.
ضعي الحليب على نار هادئة ليصبح دافئًا.
أضيفي علبة الياغورت بدرجة حرارة الغرفة وقلبي جيدًا حتى يختلط الزبادي بالحليب.
ضعي الخليط في أكواب ورصيها بصينية وضعي الصينية في فرن دافيء سبق إشعاله لخمس دقائق.
أتركي الياغورت في الفرن الدافيء ليلة كاملة.
أدخلي الأكواب في البراد بعد أن يتماسك.